La chef de télévision et auteur Ching-He Huang sélectionne ses morceaux Shimu préférés

Nous sommes très heureux d'annoncer une nouvelle collaboration avec le chef de télévision et auteur Ching-He Huang MBE, connu sous le nom de « Ching ».

Cliente de Shimu elle-même, Ching a travaillé avec nous ces dernières semaines pour sélectionner certaines de ses pièces préférées parmi notre large gamme de meubles chinois et d'accessoires de maison orientaux. Ceux-ci incluent plusieurs articles que Ching a achetés pour sa propre maison et son bureau, ainsi que d'autres choix parmi notre large gamme de meubles, d'éclairage, d'art mural et de céramique.

Ching est surtout connu en tant que chef de télévision primé et nominé aux Emmy Awards et auteur de livres de cuisine, reconnu pour avoir popularisé la cuisine et la culture culinaire chinoises. Son approche de la cuisine vient de la communauté agricole traditionnelle de ses grands-parents dans le sud de Taiwan.

La philosophie de Ching est d'utiliser des ingrédients frais et biologiques, ce qui rend la cuisine amusante, accessible et nutritive, attrayante à la fois pour l'Orient et l'Occident. Sa personnalité et son style de vie reflètent également sa cuisine, chinoise avec une touche occidentale moderne, avec du cœur.

Sa reconnexion avec son héritage chinois à travers la nourriture lui a donné une profonde appréciation de la culture chinoise, et cela s'étend au monde du meuble, des antiquités et du design d'intérieur. Ching a récemment acheté plusieurs pièces de Shimu pour décorer sa maison, y compris une paire de nos emblématiques fauteuils en fer à cheval - des reproductions dans un design chinois classique qui remonte à plusieurs siècles.

Ching déclare : « Je suis très heureux de collaborer avec Shimu. Leurs meubles sont vraiment uniques - souvent des pièces antiques ou vintage uniques qui ont une véritable histoire et un véritable caractère, ou des pièces produites à partir de sources durables en Chine. Les boiseries ont été recréées. pour produire des designs durables et de haute qualité avec un magnifique héritage et un symbolisme chinois. Je suis un grand fan et j'ai hâte de travailler ensemble pour apporter une touche de confort et de style oriental à votre maison, des pièces précieuses que nous espérons que vous aimerez et que vous serez dans votre maison. famille pour les générations à venir. »

Chez Shimu, nous sommes tous ravis de travailler avec Ching sur cette sélection et sommes très impatients de collaborer avec elle sur de futurs projets.

En savoir plus sur Ching :

Ching a dirigé 11 émissions de télévision et écrit 8 livres de cuisine. Ses récents livres « STIR CRAZY » et « WOK ON » ont été publiés et ont atteint la première place des charts Amazon pour la cuisine chinoise. Elle a été consultante en matière de restaurants familiaux auprès de sociétés internationales du secteur de l'hôtellerie, travaillant souvent avec des marques pour exécuter des campagnes médiatiques réussies. Son message reste cependant simple : « cuisiner, c’est nourrir l’âme ».

Ching soutient de nombreuses œuvres caritatives - l'association bouddhiste TZU CHI - dont les objectifs sont de faire preuve de compassion en action, et l'association caritative Centrepoint, dont les objectifs sont de mettre fin à l'itinérance chez les jeunes - deux causes qui tiennent à cœur à Ching.

Son parcours culinaire l'amènera à publier son 10e livre, « Asian Green », en janvier 2021, chez Kyle Books. Elle a reçu un MBE pour ses services aux arts culinaires dans la liste des honneurs de l'anniversaire de la Reine 2020.

Pour plus d'informations sur Ching et ses recettes, visitez www.chinghehuang.com